Punajuurikas

(Beta vulgaris varo conditiva; Brassicaceae)
rödbeta

Punajuurikas on yleinen ristikukkaiskasveihin kuuluva viljelykasvi.

Rohtona käytetään lehtiä ja juurta. Vaikuttavia aineita ovat betaiini, betanidiini, anto- ja betasyanidiinit, beta- ja vulgaksantiinit, allantoiini, aminohapot, eteerinen öljy (sisältää mm. farnesolia), rauta ja kupari.

Punajuurikas on maksasairauksia hoitava rohto. Sen anto- ja betasyanidiinit toimivat hapetus-pelkistyskatalysaattoreina syöpäsolujen aineenvaihdunnassa. Sitä käytetään maksasairauksien, munuaisvaivojen ja syöpäsairauksien tukihoidossa. Kansanlääkinnässä punajuurikasta on käytetty “vähäverisyyden” parantamiseen, “veren puhdistamiseen” ja vahvistavana rohtona.