Yrttimausteet
< Etusivu < Frantsilan luomuyrttitilan tuotteet < Yrttiteet ja -mausteet

	Mausteet toimivat rohtoina Yrttiteet Yrttimaustesekoitukset             Valvotusti luonnonmukaista Frantsilan käyttämät yrtit ovat valvotuilta luonnonmukaisilta suomalaisilta tiloilta.

 
Mausteet toimivat rohtoina
Sivun alkuun

Mausteyrtit ovat aromikkaita ja ovat ihmiselle kielen-, mielen- ja silmänruoan lisäksi rohtoja.

Mausteyrtit edesauttavat ihmisen ruoansulatusta:

• ruoansulatuksen voimistajina lisäämällä syljen eritystä ja ruoansulatusentsyymien toimintaa
• maksan ja sapen toimintaa edistävänä
• kaasunmuodostusta estävänä
• suoliston toimintaa edistävänä

Mausteyrtit toimivat myös muina rohtoina useasti

• keuhkojen toimintaa vahvistavina
• parantamaan verenkiertoa ja puhdistamaan verta
• munuaisten toimintaa ja virtsaneritystä tehostavana
• antiseptisinä ja antibakteerisina

 
Frantsilan yrttimaustesekoitukset
Sivun alkuun

DIPPI- JA SALAATTIYRTTIMAUSTE 20 g

Käyttö: Käytetään kaikenlaisten dippi- ja salaattikastikkeiden maustamiseen. Erinomainen myös kalaruokien maustamisessa.

Vinkki: Dippikastike: Lisää 1-2 rkl mausteseosta 2 dl:an kermaviiliä ja anna vetäytyä noin tunti. Mausta maun mukaan myös sokerilla, suolalla ja sinapilla.

ISÄNNÄN PIPPURIMAUSTE 60 g

Käyttö: Pippurimauste sopii kaikenlaiseen lihan, kanan, kalan, riistan, patojen, kastikkeiden sekä kasvisten maustamiseen.

Vinkki: Isännän juhlava kermapippurikastike: 2 dl kuohukermaa, 2 tl pippuriseosta, 1 tl sokeria, 2 tl suolaa, 1 tl sinappia ja 1 tl rakuunaa. Kerma ja mausteet sekoitetaan ja keitetään kattilassa niin että seos tulee kastikemaiseksi.

MARINOINTI- JA GRILLIMAUSTE 20g

Käyttö: sopii mm. kaikenlaisen lihan, kalan, broilerin, tofun ja kasvispihvien maustamiseen; paistamiseen, grillaukseen tai marinointiin, joko sellaisenaan tai esim. öljyn , ketsupin, sinapin, veden ja hunajan kera.

Vinkki: Yrttien maut tulevat parhaiten esiin, kun ne saavat vetäytyä kunnolla marinointiliemessä tai pihvien päällä.

Marinointikastike lihalle ja kanalle: 1 dl vettä, 1 dl öljyä, 4 rkl sinappia, 2 rkl tomaattipyrettä, 3 rkl hunajaa, 3–5 rkl Frantsilan marinointimaustetta. Sekoita ainekset.

Marinointikastike kalalle: sinapin ja ketsupin tilalle lisätään sitruunamehua ja tuoretta tilliä maun mukaan.

MAUSTEYRTTISUOLA 70 g

Pikantin makuinen vähäsuolainen yrttisuola. Loihtimaan ruoanlaittoon maukkaita aromeja. Sopii erityisen hyvin herne-, papu-, liha- ja riistaruokien mausteeksi, mutta sopii myös kaikenlaiseen ruoanlaittoon. Sopii sappivaivoista kärsiville, koska ei sisällä sipulia, purjoa, valkosipulia tai paprikaa.

PIZZAMAUSTE 20 g

Käyttö: Pizzamauste sopii pizzan maustamisen lisäksi erinomaisesti myös lämpimien voileipien, sieni- ja tomaattiruokien maustamiseen. Kokeile ja ideoi ennakkoluulottomasti myös dippikastikkeisiin.

Vinkki: Pikapizza: Levitä ruisleivän päälle pizzamausteella maustettu öljyn ja tomaattipyreen seos, pizzatäytteet ja juustoraaste. Paista tavalliseen tapaan.

YLEISYRTTIMAUSTE 20 g

Käyttö: Mausteseosta käytetään kaikenlaisen ruoan maustamiseen; eritoten kasvispatojen ja -piiraiden sekä keittojen maustamiseen. Kokeile ja käytä ennakkoluulottomasti myös liha- ja kalaruoissa.

Vinkki: Sirottele kurkku- ja tomaattivoileivälle.